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6月1日中午，午餐時間剛到，索普集團各個食堂便熱鬧了起來。員工們或有序地排成長隊取餐，或坐下來開始用餐，紛紛談論著食堂外包運營后帶來的新變化。

為進一步加大非主營業務剝離力度，優化后勤服務資源，降低企業經營成本，經公開招投標，最終由鎮江觀海百通酒店管理有限公司承包集團食堂餐飲項目，自6月1日起正式開始提供服務。目前各食堂大廳設置了餐盤取用區、選菜區、盛飯區、盛湯區、就餐區等，由專人負責刷卡結算和選菜盛菜，從而有效提高了員工就餐效率。

午餐期間，集團黨委書記、董事長、總經理胡宗貴在集團食堂向承包單位負責人詳細了解了相關工作開展情況。確保飯菜質量的最優化是此次食堂外包的最大亮點，新的專業管理團隊入駐后，將精細化管理和現場管理融入到了菜品質量管理的每一關鍵環節中，在每一細微處都體現出規范化和高要求，同時全面實施配餐制度，兼顧菜品搭配及烹飪的營養和美味，做到平衡膳食、營養合理，為員工提供多樣化的選擇，讓員工吃得放心、吃得開心。

據悉，作為集團后勤服務單位，新組建的創普發展已成立專門的工作小組，負責與承包單位對接好合作初期的各項工作，并廣泛征集員工反饋意見，督促承包單位及時調整和改進，以安全放心的菜肴和輕松優雅的環境更好地服務于廣大員工，把這項關系到集團服務板塊整合效果，關系到員工切身利益的工作做好做實。