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索普的“年味兒”來得早
作者:江蘇索普集團  發布時間:2018-01-26 預覽量:412

俗話說“過了臘八就是年”,但索普實業的春節特供包子熟菜預定比臘八還早。1月18日起,索普實業餐飲部門異常忙碌,春節預定熱線響個不停、面點工利索地包餡端籠,廚工仔細地分揀加工食材,忙忙碌碌間流出濃濃的年味兒。

“蒸包子、做熟菜”是索普實業每年春節前必做的事情,1月初就開始討論春節包子熟菜訂購方案,確定選購食材、加工品種、參與制作人員等內容,除此之外,公司還提前將方案內所有品種預做、預品嘗,保證質量和口感?!拔逑阊~和鹽水鵝在熟菜里最受職工歡迎,每年都供不應求,面點樣樣都很搶手,這都是面點班組‘活招牌’吳秋紅的功勞?!彼髌諏崢I餐飲經理吳超鵬驕傲地說道。

據悉,為體現對廣大職工的關懷,索普集團計劃在春節長假期間上調快餐供應標準,主要是提高主葷質量,并將原餐標調整為兩主葷、一半葷、一素菜,時間從2018年2月5日起至2018年2月28日止,共計24天,期間仍按6元/份收取餐費。

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